Patatesleri ve havuçları küp doğrayın, soğanı ince halkalar halinde dilimleyin, sarımsakları ezerek hazırlayın.

Tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde kesin ve tuz-karabiberle hafifçe ovalayın.

Güveç kabına önce yağ, sonra soğanları alın ve hafifçe soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin.

Patates, havuç ve biberleri ekleyip birkaç dakika sote edin. Domatesleri doğrayıp ekleyin.

Tavukları ekleyin, defne yaprağını koyun ve üstünü geçecek kadar su veya adet miktarı kadar et suyu ekleyin. Güveci kapatıp orta ateşte pişirin, sebzeler yumuşayınca tavuk pişmiş olacaktır.

Güvecin kapağını açık bırakarak birkaç dakika daha pişirip lezzetleri toplayın. Sıcak servis edin.