Yükleniyor...

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, havuç ve kabağı küp küp kesin. Domatesleri küp halinde doğrayın.
Geniş tencereye zeytinyağını alın, soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip 1 dk daha soteleyin.
Domatesleri ekleyip birkaç dakika pişirin. Nohutu önce suda yumuşayana kadar kaynatın, sonra süzüp tencereye ilave edin.
Havuç, kabak ve biberi ekleyin, üstüne suyu ve defne yaprağını koyarak orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Tuzunu son anda ayarlayın.
Güveci kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.