Dana Eti Baharatlı Güveç
Klasik Türk usulü dana etiyle hazırlanan güveç; baharatlı, yumuşak etli ve zengin sebzeli bir ana yemek.
Güveç kapısını önceden ısıtın ve dana etini iri kuşbaşı halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun.
Eti ekleyip mühürleyin, ardından domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri küp küp doğrayıp ekleyin, baharatları ve tuzu serpiştirin; birkaç dakika karıştırın.
Patates ve havuçları iri parçalar halinde ekleyin, üzerini geçecek kadar su veya et suyu ekleyin.
Güveç kapısını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 45–60 dakika pişirin; sebzeler yumuşayınca servis yapın.
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
