Büyük Tencerede zeytinyağını ısıt, ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar sotele.

Doğranmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavur, ardından tini domatesleri ekleyip suyunu hafif çekmesini bekle.

Nohutu ekleyip birkaç dakika birlikte kavur. Üzerine havuçları doğrayıp karıştır, baharatları serpiştir.

Suyu ilave et ve yaklaşık 15 dakika kaynat.

Ispanağı ekle, 5-7 dakika daha pişir, tuzunu kontrol et ve servise hazır hale getir.