Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp zeytinyağında sessizce pembeleşinceye kadar kavurun

Tavuk göğsünü kuşbaşı biçimde doğrayıp tavaya ekleyin ve rengi dönene kadar soteleyin

Domatesleri küp küp doğrayıp karışıma ekleyin, birkaç dakika pişirin

Havuçları ve biberleri jülyen şekilde doğrayıp tencereye ilave edin, birkaç dakika daha kavurun

Bulguru yıkayıp süzün, sebze ve tavuk karışımına ekleyin

Üzerine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın, kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgur yumuşayınca pişirin

Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5 dakika dinlendirin

Sıcak servis edin