Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin.

Marine edilmiş tavukları buzdolabında en az 30 dakika bekletin.

Biber ve soğanı da iri parçalar halinde doğrayın.

Marine edilmiş tavuk parçalarını ve doğranmış sebzeleri şişlere sırayla dizin.

Izgarayı ısıtın ve şişleri her tarafı iyice pişene kadar ızgarada çevirerek pişirin.

Izgara tavuk şişleri sıcak olarak servis yapın.