Tavuk butlarını bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyu ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.

Patatesleri ve havucu soyup dilimleyin. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.

Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tavuklar altın rengi olana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Servis etmeden önce üzerine ince doğranmış sarımsak serpin ve birkaç dakika daha fırında bekletin.

Sıcak servis yapın.