Levrek Dumanı Limonlu Kinoa Pilavı
Glutensiz malzemelerle hazırlananProtein açısından zengin, fresh bir ara öğün ya da ana yemek eşliği olan balık ve kinoayı bir araya getiren sağlıklı bir tarif.
Levrek temizlenip tuz ve karabiberle hafifçe marine edilir; limon sıktıktan sonra kenara alınır.
Bir tencerede zeytinyağı ile ince doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin; küp doğranmış domatesleri ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Kinoa ekleyip 2 dakika kavurun, suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin; kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 12 dakika pişirin. Üzerine doğranmış havuç ve biberiyeyi ekleyip kapalı olarak 4-5 dakika dinlendirin. Servisten hemen önce levrekleri ızgarada kısa süre pişirip tabakta kinoayı levrek eşliğinde servis edin. Üzerine taze dereotu Serpin.
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
