Kuzu etini iri parçalar halinde doğrayın ve tencere içerisine alın, zeytinyağı ile hafifçe mühürleyin.

Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp eti kavrulan tarafa ekleyin, aromasını ortaya çıkarmak için kısa süre sotel edin.

Domatesleri doğrayıp tencereye ekleyin, baharat karışımı ve tuzu serpiştirin, karıştırın.

Patatesleri küp biçiminde doğrayıp üzerine ekleyin; defne yaprağını ve biberiyeyi ilave edin.

Üzerine 1 su bardağı suyu dökün, güveç kapağını kapatın ve düşük ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Et ve patatesler iyice piştikten sonra tatların birbirine oturması için birkaç dakika dinlendirip servis edin.