Yükleniyor...

Çift taraflı temizlenen kabak damla damla doğranır ve mantarlar dilimlenir.
Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır, ince doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Sarımsak eklenir, kısa süre sote edilir; domatesler küp küp doğranıp eklenir ve 5 dakika pişirilir.
Kabak ve mantar eklenerek 5-7 dakika daha pişirilir; tuz ve karabiberle baharatlandırılır.
Başka bir tencerede makarna talimatlara göre haşlanır; süzülür ve sebzeli karışıma eklenir.
Karıştırılır, istenirse üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirilir ve sıcak servis edilir.