Karnabahar Köftesi
Lezzetli ve sağlıklı karnabahar köfteleri, vejetaryen mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.
Karnabaharı buharda haşlayın ve ardından ezerek püre haline getirin.
Bir kapta bulguru sıcak suyla ıslatın ve dinlendirin.
Ezilmiş karnabahar, bulgur, ince doğranmış beyaz soğan, sarımsak, biberiye, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
Karışıma yumurtayı ekleyin ve iyice yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin ve una bulayın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri altın rengi olana kadar kızartın.
Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın.
Karnabahar Köftesi Galeri
Fotoğraf: Dmitry Burdakov - Unsplash
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
AIKözlenmiş Patlıcan Meze
Közlenmiş patlıcan ile hazırlanan bu meze, zengin aroması ve lezzeti ile sofranıza renk katacak.
55 dkKolay4 Kişi
AIZeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı enginar, hafif ve sağlıklı bir meze olarak sofra sunumlarına renk katar.
60 dkKolay4 Kişi
AIFırında Közlenmiş Patlıcan Meze
Fırında közlenmiş patlıcan, zengin baharatlar ve yoğurt ile hazırlanan lezzetli bir mezedir. Sofranıza renk katacak pratik bir tarif.
45 dkKolay4 Kişi
AIKahvaltılık Kumpir
Kahvaltı için pratik ve lezzetli bir seçenek olan kahvaltılık kumpir, taze sebzelerle zenginleştirilmiş patatesin enfes tadını sunar.
40 dkKolay4 Kişi
AIMenemen Çeşidi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, lezzetli ve pratik bir menemen tarifi.
25 dkKolay4 Kişi
AIKahvaltılık Kumpir
Fırında pişirilmiş patatesin içine zengin malzemeler ile hazırlanan pratik bir kahvaltı alternatifi.
65 dkKolay4 Kişi
AIZeytinli Kek
Kahvaltılar için ideal, zeytin ve peynirle zenginleştirilmiş lezzetli bir kek tarifi.
50 dkKolay6 Kişi
AIZeytinli Poğaça
Zeytinli poğaça, kahvaltı sofralarına tazelik ve lezzet katan pratik bir atıştırmalıktır.
45 dkKolay6 Kişi