Yükleniyor...

Antrikot odada veya ızgarada pişirileceği için etleri oda sıcaklığına getirip temizleyin
Izgarayı önceden yüksek ateşe ısıtın ve etleri zeytinyağı ile hafifçe yağlayın, tuz ve karabiber serpiştirin
Soğanı ve domatesi iri parçalar halinde doğrayın; sarımsakları ince kıyın
Sebzeleri ızgara üzerinde kısa süreli kızartıp tuzlayın, üzerine biberiye ekleyin
Antrikot orta ateşte her yüzünü yaklaşık 3-4 dakika pişirip dinlendirin
Yanında közlenen sebzelerle birlikte servis edin ve istenirse birkaç damla zeytinyağı gezdirin