Geniş bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyip makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.

Zeytinyağını küçük tencerede ısıtın; ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı hafifçe kavurun.

Domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ekleyin; biraz sulu kalacak şekilde birkaç dakika pişirin. Limon suyunu ve tuzu ekleyin, karıştırın.

Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla karıştırın. Üzerine fesleğen yapraklarıyla tatlandırın ve rendelenmiş peynirle servis edin.

Servis ederken karabiber serpiştirin; istenirse extra zeytinyağı gezdirin.