Yoğurdu bir kaseye alıp içine ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.

Sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın ve ızgaraya uygun şekilde hazırlayın.

Izgarayı ısıtın, sebzeleri zeytinyağıyla hafifçe yağlayıp her tarafını pişirin.

Izgara sebzelerin üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu gezdirin ve kısa bir süre daha ızgarada tutun.

Sıcak olarak servis edin.