Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın, ince ince doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tavaya ekleyin; renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin.

Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayıp ekleyin; birkaç dakika pişirin.

Ispanak yapraklarını ilave edin, su salana kadar soteleyin, ardından dilimlenmiş patatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Tava sıcakken üzerine yoğurdu gezdirin ve servis yapmadan kısa bir süre dinlendirin.