Nohutu suda bir gece bekletin veya konserve nohutu kullanın; suda yumuşayınca süzün.

Sarımsağı ince doğrayın veya ezici ile ezin; limon suyuyla karıştırın.

Nohutu blendera alın, tahin, zeytinyağı ve tuzu ekleyin; kreme yakın bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Gerekirse limon suyu ekleyerek tadı dengelendirin; kıvam çok yoğun ise az miktarda su ekleyin.

Servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak kırmızı biber veya pul biber ile süsleyin.