Patatesleri haşlayıp ezin, soğanı ince doğrayıp az yağda pembeleşince kavurun. Sarımsağı ekleyip kısa süre daha kavurun.

Ispanağı temizleyip ince doğrayın; tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Narın çekirdeklerini ayırın ve kenara koyun.

Bir kapta haşlanmış patatesi püre haline getirip peynirle karıştırın.

Yufkaları tezgaha serin; iç harçtan bir miktar alıp yufkanın geniş ucuna eşit şekilde yayın, rulo yapıp sarın. Üstüne hafifçe yağ sürün.

Hazır tepsiye dizdiğiniz börekleri 190°C’de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra narı böreğin üzerinde serpiştirin ve ılık olarak servis edin.