Öncelikle soğanı ve kırmızı biberi ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun.

Ispanakları ekleyin ve biraz daha kavurun. Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

Son olarak beyaz peyniri ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.

Yufkayı masanın üzerine serin. Üzerine biraz sıvı yağ sürün ve ortasına iç harcı koyun.

Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki uçlarını kapatın.

Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika kadar pişirin.

Kızaran börekleri fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.