Mercimek Çorbası
protein açısından zengin, besleyici vejetaryen çorba. Koyu kıvamında domates salçası ve baharat dengesiyle doyurucu bir seçenek.
Soğanı ince doğrayın, havucu rendeleyin ve sarımsağı ezip hazır edin.
Bir tencereye zeytinyağını alınca soğanı pembeleşene kadar kavurun, ardından havuç ve sarımsağı ekleyip kokular çıkana kadar kısa süre kavurun.
Domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra yıkanmış mercimekleri ilave edin, üzerine suyu koyun ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
