Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın; tavuk etini ekleyip birkaç dakika mühürleyin.

Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun; ardından sarımsağı katın.

Doğranmış domatesleri, patatesi ve havucu ekleyin; tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın.

Üzerine suyu ilave edin ve orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin; bekletmeden güveç kabına aktarın.

Üzerine dereotu serpip fırında 180 dereceyle yaklaşık 20-25 dakika pişirin; sıcak servis yapın.