Çipuraları temizleyin ve kılçıklarını kontrol edin.

Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ince doğranmış sarımsak, limon dilimleri, tuz ve karabiber karışımını hazırlayın.

Çipuraları bu karışımla marine edin ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin.

Izgarayı orta ateşte ısıtın. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın, domatesleri yarım halka olarak kesin ve defne yaprağı ile birlikte ızgaraya uygun bir tepsiye yerleştirin.

Çipuraları defne yaprağıyla birlikte ızgaraya alın ve her iki tarafını da yaklaşık 6-8 dakika pişirin.

Pişen balıkları servis tabağına alın, üzerlerini limon dilimleri ve ızgara sebzelerle süsleyin. Sıcak servis edin.