Kalamarları temizleyin ve halkalar halinde kesin.

Bir kapta un, mısır nişastası, tuz ve karabiberi karıştırın.

Kalamar halkalarını unlu karışıma bulayın ve fazlasını silkeleyin.

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

Kalamarları sıcak yağda altın rengi alana kadar kızartın.

Kızaran kalamarları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.

Limonu dilimleyin ve sıcak kalamarların yanında servis edin.