Dana Eti ve Patatesli Güveç
Kurutulmuş baharatlarla zenginleştirilmiş dana eti ve patatesli güveç; ağır bir et yemeği deneyimini tatlandırır. Düdüklü tencerede yavaşça pişirilen bu tarif, kıvamlı sosuyla özenle sunulur.
Geniş bir tencerede dana etini kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp ısıtılmış yağda renk alıncaya kadar soteleyin.
Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Domatesleri küçük doğrayıp salçayla birlikte etin üzerine ekleyin; birkaç dakika karıştırın.
Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp tencereye ilave edin; baharatları ve suyu ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirin; ardından kapağı açıp ısıyı azaltarak sos koyulaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
