Ekmek dilimlerini tava veya fırında hafifçe kızartın.

Avokadoyu çatal ile ezip tuz, karabiber ve ince doğranmış domates ile karıştırın.

Tavada iki adet yumurtayı istenen kıvama göre pişirin. Gerekirse yumurtayı tuz ve karabiberle tatlandırın.

Kızarmış ekmek üzerine avokado karışımını sürün ve üstüne pişen yumurtayı yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve servis edin.