Sarımsak ve soğan ince doğranır, patatesler ve havuçlar çubuk şeklinde kesilir; kabak ve domatesler yarım dilimler halinde hazırlanır

Alabalık temizlenir, içine biraz tuz ve karabiber serpilir; fırın tepsisine sebzeler eşit olarak dizilir ve üzerine limon dilimleri ile zeytinyağı gezdirilir

Alabalık sebzelerin üzerine yerleştirilir, tepsi fırına sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir; sıcak servis yapılır