Unu bir kaba alıp tuzu serpiştirin ve yavaşça suyu ekleyerek hamuru yoğurun; ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edin.

Hamuru birkaç dakika dinlendirdikten sonra ince veya açılabilir bir şekilde açın; yağlayın ve kat kat katmanlar elde etmek için katlayarak ince açımlar yapın.

İç harç için peyniri rendeleyip yumurta ve sütle karıştırın; açılan hamurun arasına iç harcı serip rulo yapın, yağlayıp fırına verin ve alt/üst kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra kısa dinlendirin, dilimleyip servis edin.