Hamuru yoğurun, yuvarlak bir top haline getirip 15 dakika dinlendirin.

İç harç için peynirleri ufalayın ve ince ince kırpılmış yaprak halinde isterseniz karıştırın.

İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine eritilmiş margarin sürün ve ikinci yufkayı üzerine yerleştirin; peynirli harçtan serpin.

Üst üste ikinci katı da aynı şekilde dizin, tepsiyi yağlayıp böreği dilimleyerek şekil verin.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika altın rengini alana kadar pişirin; sıcak servis edin.