Patatesleri haşla, ez ve tuz ile karıştır.

Maydanozu ince doğra, peynirlerle karıştır.

Yufkaları açıp aralarına patatesli içten bir kat koy ve rulo yap.

Ruloları yağlanmış fırın kabına diz, üzerine yağ sür ve üzerine rendelediğin tereyağını dağıt.

Çifte katmanlı börek elde etmek için işlemi tekrar tekrarla, son katı kapatmadan önce üzerine karabiber serpip fırına ver.