Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında sararana kadar kavurun.

Sarımsağı ekleyip kısa süre kokulayın.

Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, sosu birkaç dakika pişirin.

Patatesleri küp halinde doğrayıp tencereye ilave edin, nohutları süzüp ekleyin, suyu ve defne yaprağını koyun. Tuz ve pul biberle tatlandırın.

Kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin; tencereyi fırına alınabilir hale getirip güveci fırında hafifçe kabarana kadar 20–25 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis edin.