Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar sote edin, ardından sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun

Domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin, baharatları da ilave ederek birkaç dakika pişirin

Nohutu ekleyip karıştırın, domatesli sosun kaynamasına yakın ısısını düşürün ve 5 dakika hafifçe kaynatın

Ispanakları ekleyin, yapraklar solup yumuşayıncaya kadar birkaç dakika daha pişirin

Güveç kabına alın, önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 15-20 dakika kadar pişirin

Fırından çıkarıp servis edin; istersen yanında sade pilav veya ekşi yoğurt ile sunmayın