Soğanı ince doğrayın ve Zeytinyağı ile tencerede hafifçe sote edin; sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Domatesleri rendeleyin veya küp doğrayıp tencereye ilave edin; biraz pişirin.

Kırmızı Mercimek ile havucu ekleyin, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyin ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişirin.

İyice pişince blender ya da çatalla ezin; tuz ve gerekirse su ilavesiyle kıvamı ayarlayın. Sıcak olarak servis edin.