Tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın ve tuz ile baharat karışımı ile ovalayın.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın; domatesleri küp küp kesin.

Bir fırın tenceresinde zeytinyağını ısıtın, soğanları hafifçe pembeleşene kadar sote edin; sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

Tavuk parçalarını ekleyin ve renk değişene kadar sote edin. Üzerine domates salçasını ve domatesleri ekleyin; karıştırın.

Patatesleri halka halinde dilimleyip tencereye yerleştirin; 1 su bardağı suyu ekleyin. Üstünü kapatıp önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırından almadan önce nar tanelerinin suyunu tavuk ve sebzelerle karıştırın; servis ederken üzerine bir miktar nar serpiştirin.