Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, bir tencerede ayçiçek yağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.

Domatesleri doğrayıp ekleyin, birkaç dakika pişirin.

Kırmızı mercimeği yıkayıp ekleyin, hafifçe kavurun.

Bulguru ilave edin, karıştırın; üzerine sıcak su veya su bardağı ile yeterli sıvı hissedene kadar ekleyin.

Tuz ve karabiberi ekleyin, karışımı kısık ateşte mercimekler ve bulgur suyunu çekene kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra demlenmeye bırakın, servis yaparken karıştırın.