Makarna kaynar tuzlu suda haşlanır al dente kıvamında pişirilir, süzülür ve kenara alınır.

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır; doğranmış soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur.

İnce doğranmış mantarlar eklenir; mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar sote edilir.

Püre haline getirilmiş krem peynir tavaya eklenir; makarna ile karıştırılarak sos kıvamına getirilir.

Haşlanmış makarna sosla buluşturulur, tuz ve karabiberle tadı ayarlanır; üzerine rendelenmiş peynir serpilerek servis edilir.