Mantarlı Nohutlu Bulgur Pilavı
Bitkisel içeriklerle zengin, pratik ve doyurucu bir vejetaryen pilav tarifi. Nohut, mantar ve bulgur ile dengeli bir öğün sunar.
Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleştirin.
Sarımsağı ekleyip birkaç dakika kokusu yayılsın.
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Domatesleri doğrayıp tencereye ekleyin; 2-3 dakika pişirin.
Nohutu önceden haşladıysanız süzün, bulgurla karıştırın ve suyu ilave edin.
Defne yaprağı ve biberiyeyi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kısık ısıda, bulgur suyunu çekene kadar pişirin; demlenmeye bırakın.
Sıcak servis edin ve arzuya göre maydanozla süsleyin.
Benzer Tarifler
Tümünü Gör
