Margarini kullanmadan önce mantarları temizleyip dilimleyin ve orta ateşte zeytinyağında kahverengileşene kadar soteleyin

Sarımsağı inceleyip mantarlarla birlikte birkaç dakika daha kavurun ve tuz ile karabiberi ekleyin

Krem peynirini azar azar ekleyip sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın; gerekirse biraz su ekleyerek kıvamı ayarlayın

Bir tencerede suyu kaynatıp makarnayı paket talimatına göre al dente kıvamında haşlayın

Süzülen makarnayı sosun bulunduğu tavaya alın ve sosla makarnayı iyice karıştırın

Dilimlenmiş mantar sosuyla kaplanan makarnayı tabağa alıp servis edin