Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe pembeleşene kadar kavurun.

Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kokusu çıkana kadar soteleyin.

Mantarları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte sote edin.

Makarna suya atılarak paket üzerindeki süre boyunca haşlanır, süzülürken kremalı sos için ayrı bir tencerede hazırlık yapılır.

Tereyağını eritin, sütü ekleyin ve karıştırarak hafifçe kaynatın; içine peyniri rendeleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Makarna sosu ve mantarlı karışımı birbirine ekleyin, tuz-karabiber ile tatlandırın ve kısa süreli karıştırıp servis edin.