Karidesleri temizleyip kuruladıktan sonra temiz ve büyük parçalar halinde doğrayın.

Patatesleri ince dilimler halinde doğrayıp ön hazırlık için tuzlu suda 5 dakika bekletin.

Soğanı ince yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin.

Bir fırın kabına önce patatesleri yerleştirin, üzerine soğan ve sarımsağı ekleyip zeytinyağıyla hafifçe karıştırın.

Patatesler hafif yumuşayıncaya kadar 10 dakika boyunca 180°C fırında pişirin; ardından karidesleri, domatesleri, sarımsağı ve biberiyeyi ekleyip tuz-karabiberi serpin.

Üzerine limon suyunu gezdirin ve 15–20 dakika daha pişirin; arada karıştırın ve karidesler pembeleşince servis yapın.