Karnabaharı buharda haşlayın ve ardından ezin.

Nohutları haşlayın ve püre haline getirin.

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, biberle birlikte zeytinyağında soteleyin.

Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve baharatları ekleyin.

Karışımı köfte şekline getirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya sos ile sunun.