Pirinçleri yıkayıp süzün ve 15 dakika ılık suda bekletin.

Bir tencerede tereyağını eritin, şehriye ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun.

Şehriye kavrulduktan sonra pirinci ekleyin, pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

Üzerine su ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte demlenmeye bırakın.

Piştikten sonra ocaktan alın, 5 dakika dinlendirin ve tahta kaşıkla hafifçe karıştırıp tane bütünlüğünü sağlayın.

Servis yaparken nar tanelerini pilavın üzerine serpin; rengarenk görünüm için narı pilavın üzerinde gezdirin.