Tavuk göğsünü zeytinyağı ile marine etmeden önce hafifçe tuzlayıp karıştırmadan bekletmeden doğramadan önce yıkayın ve ardından dört eşit parçaya kesiniz

Tavayı ısıtın ve Tavuk Göğsünü her iki tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 6-7 dakika ızgarada pişirin

Bu sırada soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin ve domatesleri küp küp doğrayın; biberi ve kabağı yaklaşık 4-5 cm büyüklüğünde dilimleyin

Izgara tavuklar hazır olduktan sonra ayrı bir sos tenceresinde soğanı soteleyin, sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun; domatesleri ekleyip kısık ateşte 5-7 dakika pişirin

Sebzeleri az miktar zeytinyağı ile tavada kısa süre soteleyin ki renkleri canlı kalsın; tuz ve karabiberle tatlandırın

Izgara tavuk göğsünü tabaklara alın, yanında sote sebzeleri yerleştirin ve servis edin