Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı pembeleştirin.

Domatesleri küp doğrayıp tencereye ekleyin; salçayı ilave edip birkaç dakika kavurun.

Nohutu ekleyin, su ve defne yaprağını katın; kaynamaya bırakın.

Ispanakları ekleyin, yapraklar sığacak kadar karıştırdıktan sonra 5-7 dakika pişirin.

Tuzunu ayarlayın, güveci fırında veya kapalı kapta 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

Sıcak servis edin; istenirse üzerine taze limon dilimiyle sunulabilir.