Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın, ince doğranmış soğanı yumuşayana kadar kavurun.

Doğranmış sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Nohutu ekleyin, 5 dakika kadar karıştırın, temiz yıkanmış ıspanakları ekleyin ve yapraklar küçülene kadar kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.