Yükleniyor...

Enginarları temizleyip dilimler halinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe sote edin.
Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, ılımlı ateşte birkaç dakika pişirin.
Ispanakları ekleyip hafifçe sotelik yumuşayıncaya kadar karıştırın.
Enginarları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın, karışımı yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Karışımı cam güveç kabına alın, önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Sıcak servis yaparken üzerine istenirse bir miktar zeytinyağı gezdirin.