Etinizi temizleyip kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.

Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ile marine edin 10 dakika bekletin.

Soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp iki ayrı tavada sote edin; domatesleri küp küp doğrayın.

Patatesleri dilimleyip tencerede hafifçe pişirin, ardından marine edilen tavuk göğsünü ekleyin ve 5 dakika kavurun.

Fırın kabına patates, tavuk göğsü, sotelenmiş soğan-sarımsak ve domatesleri eşit şekilde yerleştirin. Üstüne toz kekik serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sıcak servis edin; yanında yeşillik ile sunabilirsiniz.