Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye alın ve zeytinyağı ile birkaç dakika soteleyin

Soğanı ince doğrayıp ekleyin, soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun

Sarımsağı ezip ekleyin ve kısa bir süre kokusu çıkana kadar pişirin

Domatesler hızla yumşayınca tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın

Sosu kısık ateşte 15-20 dakika yoğunlaşana kadar pişirin ve gerektiğinde su ekleyerek kıvamı ayarlayın

Sos soğuduktan sonra kullanılana kadar ılık veya soğuk olarak servis edin