Ahtapotu temizleyip iri parçalar halinde dilimleyin; fazla suyu alın.

Sarımsakları ezin, zeytinyağıyla karıştırıp baharatları (kırmızı biber, toz kırmızı biber, kekik, tuz, karabiber) ekleyin ve marine edin.

Marine edilmiş ahtapotu ızgaraya alın ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.

Sıcak servis tabağına alınarak ince dilimlenmiş sarımsak ve zeytinyağıyla soslayın. Yanında limon dilimleriyle sunun.