Tavayı ısıt: orta ateşte kızdırılan tavanın yüzeyi hafifçe yağlanır.

Beyaz ekmek dilimlerini tavaya alın ve her iki yüzünü hafifçe kızartın.

Avokadoyu ezin veya dilimleyin; tuz ile karıştırın.

Yumurtaları istenilen kıvamda pişirip, ekmeklerin üzerine yerleştirin. Üzerine ezilmiş avokadoyu eşit şekilde dağıtın ve peyniri serpin.

İsteğe bağlı olarak zeytinyağını gezdirin ve hemen servis edin.