Tavayı orta ateşte ısıtıp zeytinyağını ekleyin ve ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.

Avokadoyu dilimleyin veya ezerek tabak kenarına yerleştirin.

Beyaz peyniri küçük parçalar halinde ekmeklerin üzerine serpiştirin, yumurtaları istediğiniz şekilde pişirerek ekleyin (haşlanmış veya tavada kısa süre pişirilmiş).

Domatesi dilimleyip tabağa yerleştirin. Üzerine nane yapraklarıyla süsleyin ve yeşil zeytinleri yanına koyun.

Tabağı renkli olarak düzenleyin ve servis edin.