Bıçakla tavuk göğsünü kuşbaşı büyüklüğünde doğra ve bir kaseye al.

Tavaya zeytinyağını ekleyip ısıt, kuşbaşı tavukları ekleyip renk değişene kadar sotele.

Soğanı ince doğrayıp tavaya ekleyerek birkaç dakika kavur, ardından sarımsağı ekle.

Domatesleri küp küp doğrayıp tavaya ilave et; kırmızı ve yeşil biberleri de doğrayıp ekle.

Patatese ince dilimler halinde doğrayıp tavaya ekledikten sonra tuz, karabiber ve pul biberle tatlandır.

Tuketi kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişir ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştır.

Sıcak servis tabağına alın ve istersen üzerine ince doğranmış maydanoz serp.